2018-05-05  -  GB/T 5009.120-2003 食品中丙酸钠、丙酸钙的测定
代替GB/T 14940-1994
本标准规定了酱油、醋、面包和糕点中丙酸钠、丙酸钙的测定方法。
本标准适用于酱油、醋、面包和糕点中丙酸盐的测定。本方法检出限为面包、糕点0

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2018-05-05  -  GB/T 23382-2009 食品中丙酸钠、丙酸钙的测定 高效液相色谱法
本标准规定了食品中丙酸钙、丙酸钙高效液相色谱的测定方法。
本标准适用于豆类制品、生湿面制品、面包、糕点、醋、酱油等食品中丙酸钠、丙酸钙的含量测

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2018-05-05  -  GB/T 5009.121-2003 食品中脱氢乙酸的测定
代替GB/T 14941-1994
本标准规定了果汁、腐乳、酱菜的脱氢乙酸测定方法。
本标准适用于果汁、腐乳、酱菜的脱氢乙酸含量测定。本标准检出限界汁为2.0mg/kg，腐乳、酱菜为8.0mg

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2018-05-05  -  GB/T 5009.141-2003 食品中诱惑红的测定
本标准规定了食品中诱惑红的测定方法。本标准适用于糖果包装食品中诱惑红的测定。
本标准的取样量为10g时，检出限为5mg/kg。线性范围为0mg/L～12mg/L。
本标准于2017年3月1日被GB

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2018-05-05  -  GB/T 5009.153-2003 植物性食品中植酸的测定
代替GB/T 17406-1998
本标准规定了用离子交换分离，分光光度法测定植物性食品中的植酸含量。本标准适用于谷类、豆类、坚果及块茎类植物性食品。

本标准于2017年3月1日被GB

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2018-05-05  -  GB/T 5009.157-2003 食品中有机酸的测定
本标准规定了测定食品中有机酸(酒石酸、苹果酸、柠檬酸、丁二酸)的高效液相色谱法。本标准适用于果蔬及其制品、饮料等食品中有机酸含量的测定。本方法的检出限为:酒石酸0.1&m

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2018-05-05  -  GB 5413.26-2010 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中牛磺酸的测定
本标准代替GB/T 5413.26-1997 婴幼儿配方食品和乳粉 牛磺酸的测定。本标准规定了婴幼儿食品和乳品中牛磺酸的测定方法。本标准适用于婴幼儿食品和

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2018-05-05  -  GB 5009.202-2016 食品安全国家标准 食用油中极性组分（PC）的测定
本标准规定了食用动植物油脂中极性组分（PC）的测定方法。
本标准适用于各类食用植物油脂中的极性组分（PC）含量的测定。
本标准于2017年3月1日代替GB/T 5009.2

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2018-05-05  -  GB/T 5009.215-2008 食品中有机锡含量的测定
本标准规定了气相色谱-脉冲火焰光度检测器检测食品中有机锡含量的方法。
本标准适用于鱼类、贝类、葡萄酒和酱油等样品中二甲基锡、三甲基锡、一丁基锡、二丁基锡、三丁基

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2018-05-05  -  GB 5009.224-2016 食品安全国家标准 大豆制品中胰蛋白酶抑制剂活性的测定
本标准规定了大豆制品中胰蛋白酶抑制剂活性（TIA）的测定方法。

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