检测项目

1. 酶活性测定：单位时间内水解对硝基苯乙酸酯的μmol数

2. 最适pH值：测定范围4.0-9.0（间隔0.5单位）

3. 温度稳定性：30-80℃梯度温育后的残余活性

4. 米氏常数（Km）：底物浓度0.1-10mM线性范围

5. 最大反应速度（Vmax）：μmol/min/mg蛋白

6. 热失活半衰期：60℃条件下的T1/2测定

7. 金属离子耐受性：Ca²⁺/Mg²⁺/Zn²⁺（1-10mM）影响度

8. 有机溶剂耐受性：甲醇/乙醇/DMSO（5-20% v/v）残留活性

9. 底物特异性：C2-C18酰基链水解效率比

10. 储存稳定性：4℃/25℃保存30天活性保留率

11. 蛋白质含量：Lowry法测定mg/mL浓度

12. SDS-PAGE纯度：12%分离胶电泳分析

13. 等电点测定：IEF电泳pH3-10梯度分析

14. 抑制剂敏感性：DFP/PMSF（0.1-1mM）抑制率

15. 动力学曲线：实时监测0-600秒反应进程

检测范围

1. 食品加工用酶制剂（烘焙/油脂改性）

2. 乳制品中脂肪水解产物

3. 生物柴油生产催化剂

4. 洗涤剂用碱性酯酶

5. 药用辅料级酶原料

6. 纺织工业脱脂处理剂

7. 果汁澄清处理酶液

8. 皮革加工用脱脂酶制剂

9. 造纸工业树脂控制剂

10. 环境样品中微生物产酶量

11. 固定化酶载体性能评估

12. 基因工程菌表达产物

13. 化妆品用温和去角质酶

14. 饲料添加剂酶活验证

15. 生物传感器用酶膜组件

检测方法

ISO 20776:2019《体外诊断系统-抗菌剂敏感性试验》衍生法

ASTM E2694-16《Standard Test Method for Measurement of Adenosine Triphosphate in Water-Miscible Metalworking Fluids》改良法

GB/T 23535-2009《脂肪酶制剂》第5章活性测定方法

GB 1886.174-2016《食品安家标准 食品添加剂 脂肪酶》附录B

AOAC Official Method 2000.18《Lipase Activity in Enzyme Preparations》

USP<1058> Analytical Instrument Qualification指导原则

JP XVII General Tests 34. Enzyme Preparations通则方法

DIN EN ISO 9001:2015质量管理体系实施规范

检测设备

1. UV-2600i紫外分光光度计（岛津）：405nm波长准确测定对硝基苯酚释放量

2. Multiskan SkyHigh全波长酶标仪（赛默飞）：高通量96孔板动力学分析

3. DSC3+差示扫描量热仪（梅特勒）：热稳定性Tg值测定

4. AKTA pure25蛋白纯化系统（Cytiva）：酶样品前处理纯化

5. Litesizer™500纳米粒度仪（安东帕）：固定化酶颗粒粒径分析

6. HI9321精密pH计（哈纳）：反应体系pH准确控制±0.01精度

7.Centrifuge5430R高速冷冻离心机（艾本德）：10000×g样品预处理

8.MB-RX202恒温培养摇床（大恒）：25-80℃准确控温反应体系构建

中析研究所检测，科学公正准确！

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

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